Aprile 2014versione testuale

www. parrocchiadiorentano.it

n° 04 aprile 2014

anno LVI

Voce di Orentano Bollettino della parrocchia san Lorenzo Martire 56022 Orentano (Pisa) -- Diocesi di san Miniato

Per corrispondenza e abbonamenti rivolgersi a: don Sergio Occhipinti tel. 348 3938436 don Roberto 349 2181150 Abb. annuo € 25,00 su ccp. 10057560 intestato a Chiesa arcipretura s. Lorenzo Martire 56022 Orentano (PI) aut. trib. Pisa n 13 del 08-11-77 direttore responsabile don Roberto Agrumi - roberto.agrumi@alice.it

Carissimi fedeli, siamo ormai prossimi alla Pasqua, È un inno alla pace e alla speranza il Messaggio rimane solo uno spruzzo di quaresima, ancora da pasquale di papa Francesco. «Gesù è risorto, c’è speranza per te, non sei più sotto il dominio del vivere con spirito di vera conversione per una peccato, del male! Ha vinto l’amore, ha vinto la preparazione più conveniente al mistero di morte e misericordia. Sempre vince la misericordia di risurrezione che stiamo per celebrare. Un invito dunque a Dio». «Che cosa significa che Gesù è risorto? », spiega compiere opere degne di carità, di perdono di amore il Papa: «Significa che l’amore di Dio è più forte del male e della stessa morte; significa che l’amore di Dio fraterno con una maggiore e più assidua partecipazione può trasformare la nostra vita, far fiorire quelle alla vita della chiesa, è con sofferenza che vediamo la poca zone di deserto che ci sono nel nostro cuore». frequenza alla santa messa dei ragazzi del catechismo e dei L’invito è a diventare strumenti della misericordia di loro genitori, se lo sport, la danza e le attività agonistiche Dio, «canali attraverso i quali Dio possa irrigare la dei vostri figli sono importanti, molto più lo è la loro terra, custodire tutto il creato e far fiorire la giustizia e la pace». Il Papa invoca pace «pace a tutto il mondo, crescita spirituale, la loro formazione cristiana. Quindi un ancora così diviso dall’avidità di chi cerca facili invito caloroso a tutti voi di venire o di mandare i vostri guadagni, ferito dall’egoismo che minaccia la vita figli alla messa e al catechismo nella consapevolezza che umana e la famiglia, egoismo che continua la tratta quello che oggi seminiamo domani raccoglieremo. Di persone, la tratta delle persone è proprio la schiavitù più estesa in questo ventunesimo secolo.

Purtroppo il mondo è pieno di insidie e di male, P ace a tutto il mondo, dilaniato prepariamo le nuove generazioni ad dalla violenza legata al n a rc affrontare il futuro con forza e sfruttamento iniquo delle speranza cristiana. A tutti voi auguro risorse naturali». E mentre una santa Pasqua di risurrezione, il il Papa invoca pace per la Signore Gesù viene a morire e terra dilaniata dalle violenze, risorgere per ognuno di noi, perché invita però ancora, di nuovo, a ricordarsi dell’amore di quanti credono in lui non muoiano, Dio.

«Rinnovo il mio ma abbiano la vita eterna. Augurio: Buona Pasqua!

Vi benedico tutti vostro Portate nelle vostre famiglie don Sergio e nei vostri Paesi il messaggio di gioia, di Domenica 27 speranza e di pace che ogni aprile anno, in questo giorno, si festa al Chiesino rinnova con forza». «Accetta organizza il Gesù Risorto nella tua vita. gruppo Anche se sei stato lontano, fa un piccolo passo verso di Fratres Lui: ti sta aspettando a di Orentano braccia aperte».

18 aprile -VENERDI’ SANTO 13 aprile – DOMENICA DELLE PALME Ore 11,00 - Benedizione dei rami di ulivo e delle palme davanti l’Asilo, processione, passando da via Giovanni XXIII e corte Piaggione.

Celebrazionedella santa messa e lettura della Passione. Tutti i ragazzi sono invitati a partecipare e ad imitare i bambini di Gerusalemme che andarono incontro a Gesù cantando e portando palme e rami di ulivo.

14 – 15 – 16 aprile – SANTE QUARANTORE Lunedì - Ore 17,00 esposizione del SS. Ore 18,00 santa Messa. Ore 21,00 celebrazione del sacramento della confessione per tutti i parrocchiani. Saranno presenti più sacerdoti.

Martedì e mercoledì ore 16,30 esposizione del SS. Ore 18,00 santa messa. 17 aprile - GIOVEDI’ SANTO Ore 21,00 santa messa in ricordo della cena del Signore, lavanda dei piedi, benedizione del pane.

Ore 9,00 recita dell’ufficio delle letture e delle lodi Ore 14,30 via crucis e confessioni per i ragazzi. Ore 20,30 Celebrazione della Passione del Signore, letture, preghiera dei fedeli, adorazione della croce, santa comunione. Ore 21,30 processione di Gesù morto, fino a piazza Roma. 19 aprile SABATO SANTO Ore 9,00 recita dell’ufficio delle letture e delle lodi Dalle 17,30 confessioni per adulti. Ore 22,30 Veglia Pasquale benedizione del fuoco e del cero, annuncio della risurrezione, liturgia della parola, benedizione dell’acqua battesimale, battesimi per immersione, liturgia eucaristica. Al termine agape. 20 aprile -SANTA PASQUA Ore 8,30 ed 11,30 sante messe della risurrezione 21 aprile - LUNEDI’

Ore 8,30 ed 11,30 sante messe.

DELL’ANGELO

46° CONCORSO DI DISEGNO E PITTURA

Domenica 16 Marzo, presso I Locali della Festa della Pizza, si é svolta la giornata conclusiva del Carnevale dei Bambini Ed.

2014. Festa della Pittura, un inno in generale a tutto ciò che è espressione di Cultura, Arte, Musica. Protagonisti I giovani artisti della Scuola e Nido di Infanzia Sant’Anna di Orentano e Villa Campanile e della Scuola Primaria e Secondaria di Primo Grado di Orentano, Castelfranco di Sotto e Comuni Limitrofi. I giovani sono il futuro e le loro espressioni culturali sono così originali e meritevoli che, ormai da alcuni anni, il Comitato organizzatore dell’Ente Carnevale dei Bambini offre ad ogni partecipante un omaggio, una gustosa merenda e uno spettacolo teatrale ludico e partecipativo, gentilmente offerto dalla Compagnia Teatrale di Treggiaia. L’evento nato 46 anni or sono come Concorso di Disegno e Pittura per gli alunni delle Scuole dell’Obbligo, negli ultimi anni é stato arricchito dalla partecipazione di altre discipline artistiche. Grande novità 2014 è stato l’accompagnamento musicale a cura degli Allievi del Progetto Scuola, Filarmonica Leone Lotti e Complesso Folk Musicale La Ranocchia. Davvero una grande emozione ascoltare gli alunni della Scuola così concentrati nel suonare e al tempo stesso salire con lo strumento musicale sul palco per condividere i meriti e la foto con la propria classe e ritirare il riconoscimento per la partecipazione al Concorso. L’Ente Carnevale, inoltre, é riuscito a mettersi in contatto con il personaggio del momento e, direttamente dai Cartoni Animati, per I più piccoli (e non solo!) c’è stata la partecipazione straordinaria della mitica Peppa Pig. Grande successo, applausi, e molti scatti fotografici con lei che, soddisfatta e disponibile per I suoi cuccioli, ha regalato momenti di intensa emozione e gran divertimento. L’Ente Carnevale dei Bambini ringrazia tutti coloro che hanno creduto in questa giornata dedicata alla cultura e pertanto hanno contribuito alla realizzazione della stessa. In particolare I Piccoli Grandi Artisti che, supportati dai loro Insegnanti (che ringraziamo calorosamente per la collaborazione e la disponibilità dimostrata) hanno partecipato, senza dei quali non sarebbe stato possibile realizzare tutto questo! Di seguito i nominativi emersi, secondo la Giuria del Concorso, per l’originalità e la rappresentazione grafico pittorica del loro elaborato. Diploma al Merito alla Scuola dell’Infanzia e Nido d’Infanzia Sant’Anna di Orentano, Scuola dell’Infanzia di Villa Campanile. Scuola Primaria G. Pascoli di Orentano : classe 1^: Yoanna Mellone e Devid Capobianco; classe 2^: Samuele Howard e Antonio Cirillo, classe 3^: Lorenzo Fusco e Alessia Nave, classe 4^: Vanesse Marchese e Davide di Martino, classe 5^ : sez. A-B premiata l’intera classe. Scuola Secondaria Primo Grado L. da Vinci di Orentano : clesse 1^ :

Ludovico Tomei, classe 2^: Eva Buoncristiani, Greta Fusco, Francesca Papini, classe 3^: Davide Lazzeri. SCUOLA INFANZIA

Un dolcione per Papa Francesco

ASILO NIDO

Il 24 agosto Orentano diventerà il cuore dei golosi SANT’ANNA di tutto il territorio con la consueta Festa del bignè.

ORENTANO Ma quest’anno il tradizionale dolcione avrà un tema davvero speciale: raffigurerà la cattedrale di ---------------Cordoba, in Argentina, dove il pontefice venne I BAMBINI DELLA ordinato cardinale. Insieme al dolcione, ci sarà MATERNA una statua a grandezza naturale o superiore, MASTRI raffigurante Papa Francesco, realizzata in CIOCCOLATAI polistirolo e cartapesta dall’ente carnevale dei bambini.«Abbiamo deciso di fare questo omaggio PER UN GIORNO! Al papa perché ci siamo sentiti in dovere, vista la Mercoledì 12 marzo un sensibilità che mostra verso il mondo intero - ha mastro pasticcere si è dato spiegato Uliviero Ponziani, presidente dell’ente disponibile per insegnare ai carnevale dei bambini -. Volevamo rendere bimbi della scuola materna omaggio a una persona come lui, che cerca sant’Anna come si prepara sempre di mettere tutti d’accordo, per questo il cioccolato. Abbiamo deciso di costruire un dolcione che Massimiliano, della raffigurasse la cattedrale di Cordoba, in pasticceria Rosamilia di Argentina, luogo dove lui è stato ordinato Altopascio, si è presentato vestito di tutto punto (con grembiule bianco e cappello da cardinale». Ma ad accompagnare il dolcione ci chef!) e con gli strumenti del mestiere, incantando i bimbi che inizialmente sono sarà anche un’altra sorpresa. «Questa cattedrale rimasti stupiti e incuriositi, rimanendo chi in disparte impaurito chi più curioso non sarà l’unica ’opera’ che realizzeremo - facendo capolino con la testa da sotto i tavoli. Con molta pazienza ha insegnato ai continua Ponziani -. Abbiamo anche deciso di bimbi a lavorare il cioccolato, a farlo colare sul piano di lavoro e a preparare dei mettere sul dolcione una statua a grandezza simpatici cioccolatini che i bimbi hanno poi portato a casa per farli assaggiare alle naturale o anche di più, fatta con polistirolo e proprie famiglie! E’ stata un’esperienza molto interessante per tutti i piccoli cartapesta, raffigurante il pontefice». Il 24 agosto cioccolatai che hanno partecipato con molta curiosità e passione alla preparazione di ci sarà la sfilata ma la novità di quest’anno è che il un alimento che piace proprio tanto a tutti e, grazie al progetto educativo di quest’anno dolcione uscirà prima degli anni passati, senza basato proprio sull’alimentazione, ha dato la possibilità ai bambini di mettersi in cioè aspettare la mezzanotte. «L’ingresso alla prima linea nella realizzazione di un qualcosa di commestibile (e molto buono!) manifestazione sarà ad offerta - spiega ancora preparato con le loro mani! Sempre rimanendo legati al tema dell’alimentazione, per Ponziani - e i soldi raccolti serviranno a coprire le l’uscita del Carnevale il martedì grasso, quest’anno le maestre hanno pensato di spese della serata». L’organizzazione è travestire bimbi e genitori da CUOCHI PASTICCIONI! Già dall’inizio dell’anno i interamente affidata all’ente carnevale dei genitori hanno acquistato per i bambini i grembiuli da utilizzare per i vari progetti bambini, ma sarà finanziata dai proventi della durante l’anno. I bimbi invece hanno realizzato insieme alle maestre i cappelli da chef sagra della pizza gestita dalle associazioni (Gs ricavati da semplici buste di carta bianca. Il risultato è stato simpatico e divertente e Orentano calcio, la Filarmonica «Leone Lotti», la anche i genitori si sono improvvisati cuochi con grembiuli, cappelli e mestoli! La Pubblica Assistenza-Croce Bianca, il gruppo scuola Sant’Anna e tutti i genitori vorrebbero inoltre ringraziare l’Ente Carnevale di Scout e l’Ente Carnevale dei bambini). Orentano per la donazione che tutti gli anni fa a nostro favore. (Elena Rossi)

nella famiglia parrocchiale.........

LA VIRTUS ALLAMARATONA DI ROMA del Pontificio Consiglio per i Laici.

Papa Francesco ha confermato la nomina dell’iniziatore e responsabile dell’equipe internazionale del Cammino Neocatecumenale, Kiko Argüello come Consultore dei Laici per i prossimi cinque anni. Questa conferma si aggiunge alla sua nomina nel 2011 a Consultore del Pontificio Consiglio per la Nuova Evangelizzazione. Argüello appartiene al Dicastero dalla sua designazione nel 1993 da parte di Giovanni Paolo II, nomina che in seguito si vide confermata nel resto del suo pontificato, e più tardi da Benedetto XVI. Papa Francesco sottolinea nell’esortazione apostolica Evangelii Gaudium che «I laici sono semplicemente l’immensa maggioranza del popolo di Dio. Al loro servizio c’è una minoranza: i ministri ordinati. È cresciuta la coscienza dell’identità e della missione del laico nella Chiesa. Disponiamo di un numeroso laicato, benché non sufficiente, con un radicato senso comunitario e una grande fedeltà all’impegno della carità, della catechesi, della celebrazione della fede. […] La formazione dei laici e l’evangelizzazione delle categorie professionali e intellettuali rappresentano un’importante sfida pastorale».

Maratona di Roma sotto la pioggia, ma animata dall’entusiasmo di atleti e spettatori. Neanche il brutto tempo ha fermato le 19mila persone che domenica 23 marzo hanno percorso i 42,195 chilometri di corsa attraversando il centro della capitale. La gara ha preso il via alle 8.50 dai Fori Imperiali.. A tagliare il traguardo per primo, tra gli uomini, è stato l’etiope Shume Haili Legese con il tempo di 2.09:47. Vittoria etiope anche in campo femminile con il successo di Geda Ayelu Lemma, in 2:34:49. La corsa, che prevedeva il passaggio degli atleti anche davanti a piazza San Pietro, ha catturato l’attenzione di Papa Francesco. «Un saluto particolare rivolgo ai maratoneti e agli organizzatori di questo bell’evento sportivo della nostra città», ha detto il pontefice. A dare lo start, con la bandiera tricolore, il sindaco Ignazio Marino. Offerte per la chiesa, per Insieme a lui il presidente della Regione Nicola Zingaretti, l’asilo e Voce di Orentano l’assessore comunale alle politiche dello Sport Luca Pancalli e il Poggetti Ugo (Bogliasco GE), Mori presidente della Maratona di Roma Enrico Castrucci.

Viana (Viareggio), Martinelli Daniela La nostra polisportiva, presieduta da Moreno Valori, ha (Roma), Bertagni Linda (Fucecchio), LIDO CESARE NELLI partecipato con sei atleti, per l’occasione tutti vestiti di giallo (per Raffaello Ponziani, Parenti Silvano 24-03-2013 farsi riconoscere). Tutti e sei gli atleti della Virtus sono giunti al (Roma), Buonaguidi Romano e 24 marzo 2013, Domenica traguardo degli oltre 42 Km della gara ottenendo così un bel Franca (Roma), Meucci Giovanna delle Palme. «Gesù andava successo di squadra. Questi i tempi: Giuseppe Guadagnini 3ore e (Torino), tutti coloro che hanno fatto 29, Enzo Filomena 3 ore e 45, Armando D’Andrea 4 ore e 16, offerte alla parrocchia durante la sarebbe stato accolto con Moreno Valori 4 ore e 39, Umberto Lavorini 5 ore e 39, Tiziana benedizione delle famiglie, Ente gioia». Tu in quel giorno ti Pacini 5 ore e 39. Che dire, BRAVI , anzi BRAVISSIMI !!! Carnevale, incamminavi in viaggio verso la luce. Per me ora è Ciao, zio Giò, ti chiamavo così quando eravamo fra di noi. Eri il fratello vivere il cammino sulla terra maggiore di mamma, un po’ burbero, sempre pronto a sgridarci, noi bimbi, se senza di te. Tu sei stato una combinavamo qualche marachella, ma tanto buono. Sei stato il mio secondo persona speciale e tutti babbo, anche perché figli non ne avevi ed eri un po’ il papà di noi, nipoti di l’hanno dimostrato con Potenza. Quanti viaggi con te sulla tua Giulia Alfa Romeo per venire ad amore al tuo funerale. Li Orentano d’estate dove avevi la tua terra, i tuoi amati ulivi le viti da curare. Ringrazio per avermi Ricordo i tuoi lunghi racconti sulla guerra e quanta dignità ed orgoglio nel scaldato il cuore in quella reggere la tua amata bandiera tricolore e quando dicevi «i giovani non sanno giornata gelida e buia ed quanto è costata questa bandiera». Sono orgogliosa di te, uomo di sani ancora oggi li ringrazio, mi principi e valori umani importanti. Sei vissuto da combattente e ti sei spento salutano, mi confortano e mi allo stesso modo, con dignità, senza lamentarti e senza dar noia a nessuno. Fanno sentire viva. So con Ora sei lassù a sventolare il tuo amato tricolore nella gloria di Dio. Prega per certezza che tu stai BUONCRISTIANI noi e riposa in pace. Zio Giò ti voglio bene! (Antonella Cassano)

ANGIOLO 25-01-2014 bene...ciao Cesare Tua Lidia

GINO CRISTIANI 24-04-2006

MARIO DI VITA 16-02-2010

NICOLINA GALEOTTI TULLIO GALEOTTI 05-03-1985 DINI 18-11-2001

GRAZIELLA CECCHI GALEOTTI 04-04-1959

La Pubblica Assistenza Croce Bianca di Orentano informa..... 4

Secondo la normativa vigente tutti i servizi svolti dall’associazione possono essere erogati solo ed esclusivamente ai soci. Di conseguenza tutti coloro che chiederanno: un trasporto a pagamento (non erogato dall’SSN) un servizio per la farmacia territoriale l’uso dei nostri materiali sanitari la gestione delle ricette mediche dovranno essere prima tesserati come soci. Per diventare socio occorre: riempire e firmare la domanda comprendente i dati anagrafici, il codice fiscale, la residenza, e la privacy effettuare il versamento della quota associativa di € 5. L’associazione rilascerà al socio la ricevuta di pagamento. Si ricorda che la tessera ha validità per l’anno solare in corso e che è nominativa e non è valida per parenti e familiari. Per la gestione delle ricette mediche al centralino occorre richiedere un’apposita busta che riporta il timbro dell’associazione e il numero della ricevuta e il nome del socio.

Questa busta deve essere conservata ed usata per lo scambio di richieste e ricette con il proprio medico. In caso di smarrimento della busta per averne una nuova verranno richiesti 50 centesimi di euro.

A seguito della nuova forma di tesseramento, sono sorte alcune perplessità, qualcuna anche a sproposito, pertanto il presidente della Croce Bianca, Andrea Galligani, ha diramato questo comunicato, nell’intento di fare chiarezza: Ribadisco quello che ho già detto in più di un’occasione. La legge italiana impone alle associazioni no profit, come la nostra, di effettuare i servizi solo ed esclusivamente ai soci. Questo implica che tutti coloro che voglio usufruire dei trasporti con i nostri mezzi (al di fuori dei servizi forniti tramite il SSN), i servizi di ritiro del materiale alla farmacia territoriale, il ritiro di referti medici e anche quello di richiesta e consegna delle ricette per medicinali e analisi DEVONO ESSERE NECESSARIAMENTE SOCI della Croce Bianca. TUTTI I MEDICI NON HANNO NIENTE A CHE VEDERE CON QUESTA INIZIATIVA. Se qualcuno preferisce rivolgersi ad altre associazioni ricordo che mentre da noi la tessera costa 5 euro l’anno nelle altre la quota annuale varia tra i 20 e i 30 euro a testa.

Roma: i 10 migliori bignè di San Giuseppe I bignè di san Giuseppe sono i dolci più amati a Roma durante la festa del santo, il 19 marzo. Le pasticcerie

orentanesi

si fanno onore in questa classifica

Di anni ne sono passati parecchi, ma ho ancora vivi nella memoria i profumi, le immagini e i suoni legati ai festeggiamenti che si tenevano nel quartiere Trionfale quando ero bambino. Qualche giorno prima del 19 marzo, festa di San Giuseppe, protettore della famiglia, dei falegnami e degli artigiani in genere, le strade erano invase da chioschi e baracchini in cui venivano cotte in calderoni ricolmi d’olio fumante, migliaia di frittelle. I bignè di san Giuseppe sono i dolci più amati a Roma durante la festa del santo, il 19 marzo Dello sfrigolio dell’olio, del profumo penetrante dei dolci, delle grida dei venditori, del clima da sagra si è persa ogni traccia, ma i tradizionali bignè fritti e farciti di crema pasticcera continuano per fortuna a riempire le vetrine delle pasticcerie romane fin dai primi giorni di marzo. Ma come riconoscere un bignè perfetto?

Cominciamo a mettere dei paletti inamovibili: il bignè di San Giuseppe è fritto, asciutto, morbido; la variante leggera al forno è una normale pastarella, non un bignè. La crema del ripieno è la classica crema pasticcera, non c’è chantilly che tenga. Volendo lo si può anche riempire di gianduia o di coda alla vaccinara, certo, solo che non lo si può chiamare bignè di San Giuseppe. Definite in maniera più o meno democratica queste regole, ecco i luoghi dove trovare i migliori bignè di San Giuseppe di Roma. Al primo posto troviamo la pasticceria Galligani (via Nomentana, 935/b). Una pasticceria di grande tradizione, specializzata anche nella lavorazione del cioccolato, non delude sui classici bignè per la festa del papà. Cinque Lune (corso Rinascimento, 89).

IL NUOVO CONSIGLIO DIRETTIVO A seguito delle elezioni svoltesi il giorno 26/01/2014 il Consiglio Direttivo ha assegnato le seguenti cariche:

Presidente: Galligani Andrea Vicepresidente e Responsabile A.I.B.: Santosuosso Giuseppe Tesoriere: Carmignani Agostino Segretario: Benvenuti Silvia Resp. Rapporto C.O. 118:

Si chi Ve ronica Resp. Mezzi: Seghetti Marco Resp. Controllo Sanitario Mezzi e delle Radio: Del Ministro Dario Resp. Protezione Civ.: Bucchianeri Marco Resp. Fiera e Tesseramento: Bartoli Marina Resp. Sede: Licursi Costantino Resp. dei Rapporti con i Medici: Galligani Raffaele Resp. del Centralino: Chiaravallo Giovanni Resp. delle Divise:

Santosuosso Thomas e Crispino Raffaele Coordinatore A.I.B.:

Seghetti Giuliano.

ALTRI SERVIZI: Per richiedere i servizi di trasporto e le richieste per la farmacia territoriale rivolgersi al responsabile telefonando al numero 340 75 10 398 Per la prenotazione del materiale sanitario rivolgersi al responsabile al numero 333 23 20 243.

TA N O MARTEDI’ 15 APRILE ORE 21,00 ASSEMBLEA ORDINARIA DEI SOCI

Altro indirizzo storico, a due passi (veri) da Piazza Navona.

Piccola bottega artigiana di pasticceria classica, della stessa famiglia dal 1902. Buonissimi bignè in una zona piena di trappole per turisti. Mondi (via Flaminia, 468). Tradizionale punto d’incontro a due passi da Ponte Milvio, resta uno dei punti fermi della pasticceria tradizionale della zona nord di Roma e i bignè non fanno davvero eccezione. Dolci Desideri (via A.G. Barrili, 56). Un’istituzione a Monteverde vecchio, attivo dal 1962: tra i clienti affezionati annovera Nanni Moretti, residente in zona.

Dolci tradizionali e bignè classici che non deludono gli appassionati. Forno Feliziani (via Candia, 61). Torniamo al quartiere Trionfale, non in una pasticceria, ma in un piccolo locale multifunzionale. Gestito dalla terza generazione di una famiglia che ha aperto il primo forno 70 anni fa, prepara bignè classici di ottimo livello. Andreotti (via Ostiense, 54). Da ottant’anni toglie ai golosi romani la voglia di dolci. È uno dei luoghi cult del regista Ferzan Ozpetek. I bignè non tradiscono la fama conquistata con passione e serietà professionale. Romoli (viale Eritrea, 140).

Indirizzo tra i più conosciuti dai nottambuli, sforna lieviti speciali fino a tarda notte. Aperto nel 1952, è una buona tappa anche per chi cerca i bignè fritti. Poggio (via G.B. Gandino, 52). Sul podio una classica pasticceria di quartiere, all’Aurelio; uno di quegli indirizzi sconosciuti al grande pubblico che a volte riservano notevoli sorprese: in questo caso dei bignè di altissimo livello.

Perle (via Appia Nuova, 1220/b). In zona Capannelle, praticamente di fronte all’ippodromo, una location davvero insolita, in una sorta di capannone industriale. Ma i bignè (e non solo) sono davvero molto buoni. Regoli (via dello Statuto, 60).

Giustamente famosa per il profiterole, a mio avviso uno dei migliori della Capitale, questa storica pasticceria conquista il titolo grazie a dei bignè eccellenti. Vale la visita anche per fare merenda con un solo bignè. (di Alessandro Meo-agrodolce.it)